A、在观察洋葱细胞有丝分裂实验中，将已经解离、漂洗、染色的根尖置于载玻片上，轻轻盖上盖玻片后再在上面加载玻片，然后按压使细胞分散开以便于观察，A错误；
B、检测蛋白质时，先加2mL氢氧化钠溶液，再滴加几滴硫酸铜溶液，摇匀并观察颜色，B错误；
C、在叶绿体色素提取实验中，研磨绿叶时应加一些有机溶剂，如无水乙醇、丙酮等能提取色素，C正确；
D、检测试管中的梨汁是否有葡萄糖，可加入适量班氏试剂后，经水浴加热，观察颜色变化，D错误．
故选：C．
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