可以，保质期是两年，才过了一年有什么不可以呢……
只要还没过期，在保质期内，应该可以吃。如果不放心，那就别吃了。一盒八宝粥也值不了几个钱，万一吃坏了肚子就不好了。
你说的应该是保质期2年，已经过了一年吧。。这种情况你可以看八宝粥气罐是否有凹凸的情况。一般没有就可以食用！
最好不要吃了，时间太长了。
