用料
牛腱肉 一磅
番茄 两个
胡萝卜 两颗
葱姜蒜 少许
红洋葱 一个
小油菜 两颗
黄油 生抽 少许
红烧牛肉面的做法
黄油下锅。
番茄下锅。
黄油翻炒到番茄碎烂。（小秘密所在~）
牛腱肉切块，焯水，沥干后备用。
葱姜蒜爆香，放豆瓣酱爆炒，炒香后加牛腱肉（这里油烟有点重没有拍照 = =。）
加水后放入刚在用黄油炒的番茄锅里，放洋葱，胡萝卜。料酒少许，酱油少许。大火烧开，小火煮一个小时。
煮面
煮小油菜
先捞面，淋上红烧牛肉面的汤汁，放煮好的牛腱肉和油菜，按个人喜好放葱花。然后~当当当当~~~~大功告成啦~~~
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