简单地说,净水就是过滤掉杂质、细菌、重金属等有害物质的水,也就是常说的健康水,可直接饮用;纯水就是过滤掉几乎所有东西,既没有有害物质,也没有矿物质等各种有益元素的水,是安全、卫生的水,可以直接饮用,但对健康也无益。
纯水又称去离子水,是指以符合生活饮用水卫生标准的水为原水,通过电渗析器法、离子交换器法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法,制得的密封于容器内,且不含任何添加物,无色透明,可直接饮用的水,也可以称为纯净物(在化学上),在试验中使用较多,又因是以蒸馏等方法制作,故又称蒸馏水。市场上出售的太空水,蒸馏水均属纯净水;但纯水还是少喝为好,因为里面并没有太多人体需要的矿物质。纯水和纯净水概念是一个样的。