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香煎脆皮鱼柳怎么做好吃又简单，做法图解

2025-03-17 05:56:50

推荐回答（1个）

回答1：

主料
鱼柳
500g

辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
面包糠
适量
鸡蛋
1个

步骤

1.将鱼柳清洗干净之后用厨房用纸吸干水份然后切块。

2.打一只鸡蛋放入小碗里

3.将盐，胡椒粉放入鸡蛋里搅拌均匀。

4.准备细碎的面包糠。

5.将鱼块放入搅拌好的鸡蛋液里。

6.将裹上蛋液的鱼块裹上面包糠。

7.平底不粘锅热油然后将裹上面包糠的鱼块放入锅里煎至两面金黄。

8.将煎好的鱼块放入烤箱烤几分钟让鱼块更脆更香。
小贴士
做这款鱼的最后一道工序，我将煎好的鱼块再放入烤箱烤几分钟，这样就可以将鱼块上的油给烤出来而且经过几分钟的烘烤，鱼块更脆更香！

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