工地食堂做饭不卫生应该向卫生防疫部门反应情况建筑工地食堂申请从事餐饮业和食堂经营的，遵循以下以下条件方可办理卫生许可证：（一）具有卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员；（二）具有符合卫生条件和要求的加工经营场所、清洗、消毒等卫生设施、设备；（三）具有在食品采购、贮存、加工制作过程中控制污染的条件和措施；（四）从业人员经过上岗前培训、健康检查合格；（五）省级卫生行政部门规定的其他条件。
