饭店里的组长和厨师长有什么区别?

2025-03-01 11:29:35

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回答1：

组长和厨师长区别大着呢，厨师长要比组长的权利大，厨师长掌管着整个后厨，后厨的各方各面都归厨师长管理，组长相对来说权利还是较小的。在店长和经理之下就是厨师长了吧。

回答2：

级别不同，服装是也有很大的区别， 1厨师长的帽子比厨师的帽子相对要高一些
2 一般情况下厨师长制服的扣子和厨师制服的扣子也有区别
厨师长属于管理厨房工作的管理人员（相当于班长），对于大的酒店，厨房还可以分为中餐、西餐等厨师长，再往上面的管理者就是行政总厨。在收入上有很大的差别，多至几倍到十几倍。