应该是鲽鱼吧，蝶鱼就一根刺。剩下的都是肉。它的刺都是软的，嚼在嘴里像骨髓一样特别的好吃，特别的香。
这种鱼就只是鲈鱼而已，而且特别的好吃，吃起来的时候肉感特别的细腻，加一点辣椒在里面的就更好了。
这个目前有很多鱼都是基本上没有什么刺，比如说鲶鱼，有些大厨会把鱼刺去掉制作菜品。
一般的情况下，鱼都是有刺的，并没有没有刺的鱼。
