广西的人喜欢吃酸豆角炒肉，这个菜非常的下饭，也可以用来配粥，不知道是不是你喜欢的那个一做法
材料：
酸豆角 肉末 青椒 小米椒 姜 蒜 葱 盐 花生油 酱油 料酒 胡椒粉 淀粉
白砂糖 白开水
做法步骤
1买回来的猪肉，肥瘦分开。剁成碎末，其中瘦肉用少许盐，酱油，料酒，胡椒粉，淀粉搅拌均匀，再放少许花生油腌制待用
2辣椒切圈圈，葱花，蒜末和姜末。酸豆角稍微泡一泡，洗干净再切小段
3 材料准备完毕。再拿一个碗加入小半碗凉开水，加入少许酱油，一小勺白糖，少许胡椒粉搅拌均匀备用。
4首先白锅什么都不放，小火把豆角多余的水气炒一下。这样稍后炒起来更香
5炒完豆角后，把锅洗干净。小火把肥肉末炸出猪油，把猪油渣推开。然后调节为中大火。倒入调好味的瘦肉末
6倒入瘦肉末炒散开。加入姜蒜末，小米辣和辣椒圈翻炒均匀。加入少许盐调味。
7再把炒过干爽的酸豆角倒入翻炒均匀。 锅边淋入少许料酒炒匀。
8再把提前准备好的调味汁倒入翻炒均匀。最后把葱花倒入迅速翻炒片刻装盘
9酸豆角炒肉末就好啦
家常小炒豆角肉末，拌着米饭一下子就吃完了
家常肉末豆角怎么做？
肉末豆角
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