宝宝疙瘩汤怎么做小粒

要想做的疙瘩汤小粒又好吃要求面糊一定要厚一点，要用勺子轻压才落下的程度，面糊稀了落到汤里的就成了小片片了，口感不好，卖相也不好。喜欢清爽的可以只放清水，烧开锅落入疙瘩，然后用盐和胡椒粉调味，然后烧开，放入葱花香菜玷辱香油就可以关火了。

宝宝餐。小小疙瘩汤的用料
食醋 面粉 适量水 适量大头菜 西红柿 葱 蒜 猪肉 生抽
宝宝餐。小小疙瘩汤的做法步骤

步骤 1
space

热锅倒适量玉米油，放入葱蒜末炒出香味。

步骤 2
space

倒入肉末炒至变色。倒入西红柿炒制出汁。

步骤 3
space

倒入大头菜，喷入少量生抽和食醋炒软。

步骤 4
倒入适量水中火煮三到五分钟至菜软烂，因为是宝宝吃，尽量多煮一会。

步骤 5
space

空档开始制作面疙瘩，取一个尽量大的碗，倒入面粉，取一只空碗，倒适量水。左手沾湿，往面粉里甩水，右手迅速搅拌面粉至水滴消失，左手继续不断往面粉里面甩水，并且不断用右手快速搅拌。直到面粉被搅拌至小小颗粒的面疙瘩。

步骤 6
水开后，将面疙瘩倒入锅中，并快速搅拌，使面疙瘩分散。

步骤 7
space

中途要不断搅拌以免糊锅，直至煮熟。

将面粉用凉水和面，把面搅成糊状，水烧开，把面糊到在漏勺里，要小一点的旮瘩，就用小眼漏勺即可，这样做出来的旮瘩汤，汤清量，在放点小菜叶即可。

做嘎达汤的小颗粒，把面活成稀糊状，拿着笊篱，汤烧开了，把稀糊状，倒在笊篱上，全都是小颗粒，不信你，再试试吧！

宝宝疙瘩汤要这样来做，才能是小丽的把面放在笊篱上，然后往里一点点的滴水，这样做出的疙瘩汤丽儿就非常小的宝宝的疙瘩汤就能吃了