食品贮藏生熟分开是指

选D，即生熟分开，不仅是指生的食品和熟的食品在储藏时要分开，而且食品的成品和半成品在储藏时也应分开，盛放生食和熟食的容器也应分开，否则，以上哪一个环节没有做到，都有可能造成细菌、病毒、寄生虫卵的交叉感染，从而造成食物中毒。

对于各类生食品，如蔬菜、鱼、肉、鸡、鸭、蛋、米等等，从生产到食用前的每个环节中，常因各种因素被细菌、病毒、寄生虫卵所污染。即使人们认为比较干净的新鲜西红柿，也曾被检验出大肠杆菌，有的还带有伤寒杆菌、痢疾杆菌、葡萄球菌、蛔虫卵等。如果蔬菜不新鲜，甚至已腐烂变质，带菌情况就更为严重。对于生鱼、生肉等生食品更是如此。如果把生食品和熟食品混放在一起，就可将生食品上的细菌、病毒和寄生虫卵污染熟食品，产生严重交叉污染，食后就很容易造成食物中毒。一些饭店宾馆、家庭宴席发生的食物中毒事故，其绝大多数是由于生熟食品交叉污染引起的。

常见的容易被人们忽视的生熟不分开的习惯有以下一些：
〈1〉、将切过生菜、生鱼、生肉的菜刀、案板以及用过的抹布等，未经洗净消毒，再去切熟食品。
〈2〉、有的人指甲留得很长，又不注意手的卫生，常常刚洗切好生菜后，没有好好洗手又马上去切熟食品而引起交叉污染。
〈3〉、因图方便、省时间，常把切好、配好的生菜、生肉放在盘子里，炒好后再盛在原来的盘子里。
〈4〉、在买菜时，往往把生熟食品不经严密包装、隔离，就混放在同一个菜篮子或网袋子里。
〈5〉、误把冰箱当作万用安全箱，将各种生熟食品，没有分门别类地暴露性乱放在冰箱里，从而引起食品交叉污染。
〈6〉、把各种生熟食品放置在同一暴露的空间，任凭苍蝇飞来飞去的叮吃污染熟食品。
以上的这些做法，都很可能由于生熟食品的交叉污染，造成食物中毒事件的发生。因而，严格做到食品生熟分开，是避免生熟食品交叉污染，防止食物中毒的一个极其重要的措施。

食品贮藏生熟分开就是指A。生、熟食品不可混放在一个包装容器中存放，否则易滋生细菌，玷污熟食，导致影响健康。

选D
A很好理解，就不讲了
B成品一般是经过某种加工的熟食，半成品因为正在加工中会有微生物滋生，与成品的卫生状况是不一样的，为防止交叉感染应该分装
C用容器已经分装了再对方在一起就浪费了不是，当然要分开，呵呵

A