你要是有利润表,你就从利润表里找数据来计算:毛利润=主营业务收入-主营业务成本=营业收入-营业成本净利润=营业收入-营业成本-营业税金及附加-销售费用-管理费用-财务费用-资产减值损失+投资收益+营业外收入-营业外支出-所得税净利润其实就是利润表里的净利润了至于售价怎么订,我就不太清楚了,一般可以根据同行业的毛利率来确定售价
毛利润=菜金-原材料成本-调料成本-燃料成本均摊-人员费用均摊净利润=菜金-原材料成本-调料成本-燃料成本均摊-人员费用均摊-水电费-管理费-工商税务-酒店推广费-仓储费-固定资产均摊-房租均摊售价一般是原材料成本、调料成本、燃料成本均摊、人员费用均摊的2-10倍,根据酒店的服务和装修档次和竞争环境等方面定价