这是一道开放题，只要问题或现象合理，准确回答或解释也要合理、准确．如：现象：豆腐不可与菠菜一起煮．解释：草酸钙是人体内不能吸收的沉淀物．菠菜、洋葱、竹笋中含有丰富的草酸、草酸钠，豆腐中含有较多的钙盐，如硫酸钙等成分．上述物质可以发生复分解反应，生成草酸钙沉淀等物质．从医学的观点看：菠菜、洋葱、竹笋等不要和豆腐同时混合食用，会生成草酸钙的沉淀，是产生结石的诱因；从营养学的观点看，混合食用会破坏他们的营养成分．
