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测定食品菌落总数和大肠杆菌有何实际意义
测定食品菌落总数和大肠杆菌有何实际意义
2025-02-27 15:36:53
推荐回答（1个）
回答1：
菌落总数和大肠菌群是食品的卫生程度的指示性指标。
菌落总数和大肠菌群越高，就代表食品的腐败程度越高，越不卫生。
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