改良肉牛，西门塔尔牛，瑞典吨牛，夏洛莱牛，安格斯牛，利木赞牛，鲁西黄牛，湘西黄牛，这些品种都不错，体大肉多味美好卖，赚钱效益来得快，西门塔尔牛是著名的，兴起的改良肉牛也不亚于西门塔尔牛，养牛关键是要牛的个大肉多好养，这几种按顺序排列的牛质的都很好。
