炖鸡补气血用什么食材

红枣炖鸡补气血。

大枣性温，味甘，既能补血，又能活血，气微香，有补中益气、养血安神、缓和药性的功效，用于脾虚食少、乏力便溏、妇人脏燥等证。龙眼肉具有补益心脾、养血安神的功效，可用于病后体虚、气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄者。 

扩展资料：

吃枣的好处：

1、面色红润—吃枣

女性比较容易患上缺铁性贫血。平均约有20%的青春期女性、50%的孕妇都会有贫血的情形。枣中富含铁，对防治月经性贫血和产后失血有重要作用，其效果通常是药物所不能比拟的。红枣中还含有大量的环磷酸腺苷，它能调节人体的新陈代谢，使新细胞迅速生成，并能增强骨髓造血功能，增强血液中红细胞的含量。

2、肌肤润泽—吃枣

长期在电脑前工作会导致诸多皮肤问题，其中最严重的就是干燥。

红枣的营养十分丰富，维生素c和维生素p含量最高，居各种水果之冠。在新鲜红枣中，维生素c的含量比柑橘高7~10倍，是苹果的75倍。一般公认柠檬是含维生素p丰富的代表，但和鲜枣相比，却逊色十几倍。常吃枣能使皮肤的弹性增强，皮下组织丰满，使皮肤变得细嫩光滑。

3、不长皱—吃枣

枣中所含的维生素c是活性很强的还原性抗氧化物质，能参与体内的生理氧气还原，防止黑色素在体内沉积，可有效地减少皱纹及色素沉积。

4、瘦身减肥—吃枣

红枣有促进肠蠕动的功能，是减肥的佳品。

参考资料来源：

人民网-调月经，当归大枣炖鸡脚

人民网-吃枣的5大好处 红枣这样吃才补血