为茜草科常绿灌木栀子（Gardenia jasminoides Ellis）（见图2-98），别名黄栀子、山栀子、黄枝子、红栀子等。以干燥成熟果实入药。含栀子苷、羟异栀子苷等、藏红花素、栀子花甲酸、栀子素A，B，C，D，E等。味苦、性寒，具泻火除烦、清热利尿、凉血解毒之功能，用于热病心烦、黄疸尿赤、血淋涩痛、目赤肿痛、火毒疮疡等症。栀子自然分布于我国中南部地区，多生于海拔1500米的旷野、丘陵、山谷、溪边的灌丛或林中。主产于江西、湖南两省，四川、重庆、湖北、安徽、浙江、福建、云南、台湾等省区也产。江西新干县建立了栀子GAP基地。
图2-98 栀子植株形态图
1.果枝 2.花
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