卤牛肉并不需要腌制直接下锅就可以。卤汤里面用的添加剂也是没有标准的，这个在添加剂制作的时候相关部门就已经检验过了。
卖卤菜当中加入牛肉可以加合种原料，腌制国家的标准是多少？只要不违反国家的标准都可以加入的。
