做好吃苦受累的准备，开火锅食材店是要起早贪黑的，联系供货、摆放食材、店内卫生、还有一些菜品需要稍加工才好存放售卖，要做好消防安全和食品卫生方面的工作。
有一定的资金准备，火锅食材店的菜品种类多，属于薄利多销，而且是偏零售，回款、供货、店铺租金、人员工资的资金链不能断。
地址是很关键的，交通便利、人流多、住宅区多的地方更适合店铺的发展。
