豆浆为什么不能放保温杯?

2025-04-27 18:07:17
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回答1:

用保温杯装豆浆,最好是在三个小时内饮用完,不然豆浆很容易变质,饮用后会对身体健康带来一定的影响。
  豆浆中富含植物蛋白质,营养比较丰富,但同时也容易滋生细菌繁殖,所以豆浆磨制好后最好尽快饮用,常温下最好在两小时内饮用。如果需要存放在保温杯里,豆浆温度冷却减慢,在50~60摄氏度左右,保温杯则成为最好的细菌培养基,大量细菌繁殖后还未出现明显腐败时,光凭人的味觉不一定能辨别出来,容易喝坏肚子。此外,
如果采用不是不锈钢内胆的保温杯,豆浆中的某些成分,如角皂素等可溶解保温杯内胆内壁的水垢
,经常喝对身体不利。

回答2:

要特别严实的保温杯。每个杯子的容量大约与一次喝的数量相当。把它们彻底洗干净,再晾干。
豆浆机制作出来的豆浆,都是刚刚沸腾的滚烫豆浆。所以要想保存它,必须用耐热的器皿。同时,要想让杀过菌的豆浆长期保存,就要保证不会再有细菌和氧气钻进去,因此保温杯盖严之后必须不透气、不透水。
在制作豆浆的程序快要完成的时候,把保温杯用沸水烫一下,让它里面热起来,能起到杀菌作用。
在制作豆浆程序完成之时,倒掉保温杯中的热水,马上倒入滚烫的豆浆,但不要倒得太满,留下大约相当于保温杯容量五分之一的空隙。把盖子松松地盖上,但不要拧紧,停留大约十几秒钟,再把盖子拧到最紧。
在室温下等待豆浆自然冷却,冷到室温之后,再把它放进冰箱里。它可以在4℃下保存一个星期。
把保存的豆浆取出来,重新热一下,就可以随时喝啦!