我妈叫我读医生，我读不读啊？

呵呵，你这种呢情况嘛。看来你是马上要读大学选专业了吧？我的意思还是尊重自己的选择，既然你不想学医那就不要勉强了，跟你妈说清楚。找一个你相对来讲容易产生兴趣的专业，这样也有利于将来兴趣的培养。虽然你说其他职业你爷没有喜欢的。但现实可不允许你以后出来不干任何事情的，你一方面如果说真的对医学方面反感的话，那可以请你的亲戚朋友包括你父母给你介绍一些除医学以外的职业给你，你自己在选。
你说你怕干医生这个职业主要是害怕以后医死个把人，好怕药味、怕跟带病毒的人交流。挺有意思，如果你不想做了医生之后出大的医疗事故，唯一的办法是好好学习，医学不像其他有些职业，是一点都马虎不得的。要想成为一位好医生就应该有扎实的基本功，然后在岗位实践中注意积累经验和增长知识。
说实在的，一名好医生是从很多失败中练出来的。你不妨去了解一下：就算是世界顶级的医生哪个没有失败的经历？如果真的没办法选择医学，那你也要放正心态，以一颗平常心去努力。

医生挣钱多啊

照你的说法 医生怕传染病死 警察怕被打死 开店做生意怕地震震死

那就没什么做的了 坐家里也怕洗澡昏死

担心无谓的事做什么

从一个从事教育工作的人的角度我建议你读和食品相关的专业。
首先这个专业是你所喜欢的，你会为之而努力。
其次这个专业可以为你未来的目标打下坚实的基础，无论你将来做什么都要和你所从事的专业相关。毕竟跨领域成功的人是少数，而且难度要相当的大。