某物质的水溶液加热蒸干灼烧以后是不是原来的物质主要考虑盐类的水解，和物质的挥发
比如说FeCl3 铁离子 会水解 Fe3＋ ＋3H2O＝Fe（OH）3＋3H＋ 生成的盐酸又容易挥发，所以最后溶液蒸干以后灼烧的其实是 氢氧化铁，最后生成Fe2O3。
但是 如果生成的是不容易挥发的 H2SO4 比如 Fe2（SO4）3 最后剩下的就是原来的物质，因为H2SO4会把 氢氧化铁 反应回去
你问的很不具体 我只能根据高中化学猜测了 你说的是食盐水么？蒸干后剩下白色物质 氯化钠 这属于溶质 原来物质
一楼网友错了，有些不稳定溶质在灼烧后会变成另一种物质。如氢氧化铁的水溶液，蒸干灼烧后会变成四氧化三铁。
看是否水解，若能水解，控制条件抑制水解即可!
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