排骨烧豆腐怎么做好吃，排骨烧豆腐的家常做法

2025-02-26 18:25:54

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回答1：

主料
排骨

300克
豆腐

300克
辅料
油

适量
盐

适量
料酒

适量
醋

适量
酱油

适量
生姜

适量
小葱

适量
步骤
1.买回来的豆腐切成同等大小方块，用适量的盐水浸泡数小时候，沥干水分备用。
2.排骨洗净，沥干水分。
3.备好姜、葱。
4.所需作料。
5.热锅加油。
6.开始煎制豆腐。微煎即可。
7.再煎豆腐的另一面。好后将豆腐倒入另一容器。
8.热锅再次加油。
9.生姜爆锅后，倒入排骨大火翻炒。
10.炒至排骨变色时，喷入适量的料酒、醋、和酱油。
11.加入适量的水，倒入已经煎制好的豆腐，加入适量的盐，大火烧开，改中小火收汁。
12.装盘，撒些小葱，浇上汁即可。

回答2：

步骤
排骨烧豆腐的做法步骤11.买回来的豆腐切成同等大小方块，用适量的盐水浸泡数小时候，沥干水分备用。
排骨烧豆腐的做法步骤22.排骨洗净，沥干水分。
排骨烧豆腐的做法步骤33.备好姜、葱。
排骨烧豆腐的做法步骤44.所需作料。
排骨烧豆腐的做法步骤55.热锅加油。
排骨烧豆腐的做法步骤66.开始煎制豆腐。微煎即可。
排骨烧豆腐的做法步骤77.再煎豆腐的另一面。好后将豆腐倒入另一容器。
排骨烧豆腐的做法步骤88.热锅再次加油。
排骨烧豆腐的做法步骤99.生姜爆锅后，倒入排骨大火翻炒。
排骨烧豆腐的做法步骤1010.炒至排骨变色时，喷入适量的料酒、醋、和酱油。
排骨烧豆腐的做法步骤1111.加入适量的水，倒入已经煎制好的豆腐，加入适量的盐，大火烧开，改中小火收汁。
排骨烧豆腐的做法步骤1212.装盘，撒些小葱，浇上汁即可。