高山茭白的大田管理措施有哪些？

（1）间苗补苗

当苗高20厘米时，做好间苗补苗工作。间苗掌握“去密留稀、去弱留壮、去内留外”的原则，并补栽去劣后的空墩，确保全苗。间苗分2次进行，最终每墩留8株左右，即每亩约2万株。

（2）科学施肥

扦插或分墩苗成活后，亩施尿素3～5千克。4月上中旬当苗高20厘米时，结合间苗补苗，重施提苗肥，亩施腐熟有机肥1000～1500千克，加复合肥50千克或碳酸氢铵50千克、过磷酸钙50千克、氯化钾20千克。分蘖肥在提苗肥施入后15天左右进行，亩施复合肥35千克。孕茭肥在5月下旬施用，亩施尿素25千克、氯化钾15千克。

（3）水浆管理

掌握“浅水定植、深水活棵、浅水促蘖、深水孕茭、湿润越冬”的原则。栽植时水位在2～3厘米，栽后4～5天加深水层至5～10厘米，活棵返青后，水位降到2～3厘米，当全田分蘖苗足够后，加深水层控制无效分蘖，孕茭膨大期加深水层到15厘米以上，但不能超过“茭白眼”，有条件的茭田，可用山坑冷水串灌，促进茭白肉茎膨大，提高产量和品质。

（4）去除黄叶

分蘖后期，茭墩内植株拥挤，应把基部已发黄的老叶去除，除下的老叶踏入田中沤作肥料，使田间通风透光，降低株间温度，促进早孕茭。

与同纬度的平原地区相比，高山栽培一方面由于早春气温较低致使植株萌发较晚，另一方面由于夏季气温较低致使孕茭期提早，因而从植株萌发到孕茭所间隔的时期较短。例如，安徽岳西县海拔700米左右地区单季茭一般8月10日开始采收，有的年份7月中下旬就开始采收；浙江丽水地区海拔500米左右地区单季茭始收期为8月中下旬，海拔800米左右地区始收期为7月中旬。根据具体海拔高度和品种不同，单季茭可以比同纬度的平原地区提早上市期1～2个月。在栽培技术上，除了早定植外，还应早追肥，及时追肥，促使植株早发，及时满足植株萌发、分蘖、孕茭及茭白膨大的营养需要。

（1）土壤准备栽培地块应地势平坦，土层深厚肥沃，水源丰富，排灌便利，保水性好。定植时施足基肥，每亩施腐熟农家肥2500～3000千克、磷矿粉40千克、硫酸钾10千克；或复合肥50千克、腐熟饼肥50千克、磷矿粉40千克；或碳铵100千克、过磷酸钙50千克。有的产区基肥施用量为腐熟鸡粪350千克左右。

（2）及时追肥从植株萌发开始追肥，一般从2月下旬至3月下旬开始追肥，至5月底结束。但江解增等（1998）研究认为，茭白始收期前3周施入复合性速效肥做孕茭肥可望更好地满足正常茭生长发育，进一步提高产量，并建议始收前3～4周及时施入孕茭肥。据此，具体产区宜根据当地实际始收期反推确定孕茭肥的施入时期。建议从植株萌发开始，每15天左右追肥1次，至施完孕茭肥结束。对于单季茭，萌芽期每亩施尿素10～15千克或腐熟人粪尿1000～1500千克；分蘖期前期追肥2～3次，每次亩施尿素10～15千克或腐熟人粪尿1500～2000千克；分蘖期后期每亩施复合肥50千克；孕茭肥每亩施尿素20千克和磷酸二氢钾5千克。

（3）水深调节越冬和萌芽期水深宜为3～5厘米，至分蘖后期逐渐加深至10厘米左右，孕茭期至采收期水深以10～15厘米为宜。

有关疏苗补苗、耘田、除草、除老叶及去杂等，采取和常规茭白栽培中类似的方法进行。