区别应该在于品牌；因为火锅起源于重庆；重庆火锅还是讲求走传统路线，老火锅形式；四川火锅是重庆直辖后叫出来的名字；因为想摆脱重庆火锅的发展，主要以创新火锅发展吧！相同点应该是都是按照老火锅基础上进行改变；传统工艺还是一样的！应该就是这样了！
