派的包装过程？从炸炉里拿出来以后，先悬挂在炸炉上方滴油，然后拿托盘端回炸区处，派的包装盒，两头的字不一样，一边是中文一边是英文，在中文的白色部位写时间，另一头不写。装的时候先把英文一面扣好，然后把派装进去，最后把中文带时间那面封好。
第二保存期就是把东西放进UHC里的那个时间。
因为把产品重叠放在一起，会影响产品的口感，这个没有很严格的说法，怎么说都可以
242？指的是242原则吧？这个是产品的保存期，干货保存期是24小时，冻火保存期是2个小时。
橙黄色的灯？哪个橙黄色的灯？！
很简单，新的产品是新做出来的，而旧的产品已经搁置很长时间，应该watse掉，把新的和旧的放在一起，会影响口感。记着半成品，比如麦乐鸡，炸出来30分钟一定要扔，反正我如果站汇集我每次都让炸区扔掉，虽然麻烦点，但是省钱也不是给我们家省，对吧？而且你这么做如果有督导在，不会说你的。
半成秉补充存量表上不同颜色所补充的数量是多少，这个依你们店内的补货表而定，每个店都是不一样的。
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