我国有十几个省市出产板栗,山东板栗、邢台板栗、陕西板栗、山西板栗、湖南板栗、湖北板栗、丹东板栗等。当然京东板栗是比较有名气的也就是我们常说的“天津甘栗”、“燕山板栗”、“迁西板栗”辽宁的丹东栗在日本市场也很走俏。保存方法主要看你看什么用，加工可以考虑水泡，走市场可以冷库沙埋（沙埋时间不能过长）要注意保持湿度、低温，否则栗肉中间会产生红心（煮熟后）
