那个是嘌呤，在人体里会变成尿酸，动物的肉还有海鲜里面都会有，对人体有害，不要吃。不过去掉它也很容易，涮火锅的时候加两片海带在里面就好了~
肉和菜被沸水煮的过程中产生的泡沫 没什么害处 只是影响外观和食欲所以才把他挑出来
是菜和肉类煮时浮出来的不干净的东西,所以要把它们挑出去.
老锅吧那是别人的唾沫
是血沫吧
