洗净切成丝放在凉水备用，往锅里加些油、花椒后开火，待油烧热加入葱花、然后加入少量的醋（或西红柿），喜欢的话可以加些尖椒丝，翻炒几下加入土豆丝，继续翻炒土豆发黄加盐加些清水，加些味精香油出锅。
山椒土豆丝，酸菜土豆丝，青椒土豆丝，炝炒土豆丝，豆瓣土豆丝，醋溜土豆丝，干煸土豆丝等等！
和西红柿一块炒还不错
土豆这样做鲜香可口，超级下饭，感谢老铁们支持
酸辣土豆丝
