未开封的5L葵花籽油，过期两年，颜色正常，也没出现变质的哈喇味，还能吃吗？会有啥问题？

不能。

食用油是有保质期的，放了2年多的油建议不要食用，虽然食用油卫生标准中没有微生物规定，但对酸价、过氧化值和溶剂残留等方面作了强制性规定。

食用油应密封保存在避光阴凉处，还可以在油面上撒一些维生素E细粉末来延缓氧化变质。食品一般有一定的保质期，超过期限，食品就会变质，食用后不利于人体健康。

扩展资料：

葵花籽油含有甾醇、维生素、亚油酸等多种对人类有益的物质，其中天然维生素E含量在所有主要植物油中含量最高；而亚油酸含量可达70%左右。

葵花籽油能降低血清中胆固醇水平，降低甘油三酯水平，有降低血压的作用。并且，葵花籽油清淡透明、烹饪时可以保留天然食品风味，它的烟点也很高，可以免除油烟对人体的危害。

葵花籽油中还含有较多的维生素E，每百克中约含100-120毫克。具有良好的延迟人体细胞衰老、保持青春的功能。经常食用，可以起到强身壮体、延年益寿的作用。

参考资料来源：百度百科-葵花籽油

                        人民网-什么是食品的保质期和保存期

                        人民网-专家支招：如何判断食用油有没有变质

食用油一定要注意保质期，对于过期油脂或混浊、沉淀或有“哈喇味”的食用油不能食用 , 你的油过期2年了，虽然没有开封，但说不定里面的成分发生了变化，所以还是不要吃的好。谨慎点好!
过期的油也不要扔掉,可以用来当手油或身体油、用来DIY手工肥皂、当润滑油、浇花等

但是对于到餐馆吃饭或有时到餐馆吃饭的人来说，也不知道有没有吃了餐馆为节省开支而用过期食用油和其他过期食品做的饭菜。这想来这真难免。这可想而知，餐馆只要你吃了在当时和在近期没什么不舒服的感觉或者没有忍受不了的难受的感觉，你就发现不了他是用过期食品做的饭菜，他就会用过期食品做饭菜给你吃。这既然反正吃了餐馆用过期食品做的饭菜也过来了，何必不愿吃自己发现过期的食品做的饭菜而造成浪费呢？！你说呢？你说这是不是这么个理。