清明节的习俗是丰富有趣的,除了讲究禁火、扫墓,还有踏青、荡秋千、蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。相传这是因为清明节要寒食禁火,为了防止寒食冷餐伤身,所以大家来参加一些体育活动,以锻炼身体。因此,这个节日中既有祭扫新坟生别死离的悲酸泪,又有踏青游玩的欢笑声,是一个富有特色的节日。
清明节饮食习俗,在清明节的饮食方面,各地有不同的节日食品。由于寒食节与清明节合二为一的关系,一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。胡萝卜在清明节饮食方面是没有禁忌的,所以可以随意自己选择哦。
青团:用艾草汁或者是浆麦草的汁,拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气。
清明果:清明果和青团相似,但略有不同。其一,清明果多为饺子型。其二,清明果里面的馅多为五香干、笋干等,是咸的;青团则是以豆沙甜口馅为主。其三,清明果通常用鼠曲草,而青团喜欢用艾草。
艾粄(bǎn):艾粄是清明节客家人必备的传统小食。和青团的原料一样,也用糯米,艾草汁。形状上略有不同,多会压成扁圆状。
暖菇包:暖菇包是福建泰宁的传统特色小吃。泰宁县民间每年清明前夕,农村家家户户都会做暖菇包。用食米和揉碎的干暖菇粉做成糍团,再加入鼠曲草汁。
馓子(sǎn):“馓子”为一油炸食品,香脆精美,古时叫“寒具”。
薄饼:厦门民谚有云“清明吃薄饼”,意思是清明节一家人在扫墓后要聚在一起包薄饼吃。
大葱和蛋饼
芥菜饭:据说每年二月二吃了用芥菜和大米混煮的“芥菜饭”可以终年不长疥疮。
子推蒸饼:俗称蒸饼,是山西地方的传统食品,据说已有2500多年的历史。
桃花粥:唐冯贽《云仙杂记》诗云:“洛阳人家,寒食装万花舆,煮桃花粥。”
清明节可以吃胡罗卜。
中国历史上,寒食禁火,清明节祭奠先人,早已蔚为习俗。
扫墓之前最好禁食:当你动身开始扫墓,就最好不吃食物或食素了,衣着整齐,以表示对先人的礼貌和尊重。胡罗卜为菜蔬当然可以食用。