原料
主料
猪肠粉、猪前上肉
辅料
蒜头、姜、葱、豆瓣酱、红辣椒、豆芽(随自己口味)、生抽、盐
做法
1.猪肉剁碎，用生抽，生粉腌制。豆芽洗净切半。红辣椒葱蒜姜切细。豆瓣酱我用的是6月香的
2.肠粉切段，切小点容易入味。
3.放油爆炒葱姜蒜，然后加红辣椒，猪肉，豆瓣酱炒片刻，放盐少许
4.然后放水(不要太多)，等水热加入豆芽，出锅前滴点香油。
5.肠粉放微波炉加热两分钟，然后浇上酱汁就好了。
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