为什么陆地吸热和放热的速度较海洋快

这是因为传热方式的不同。

热量的传递共有3种方式，即：对流、热传导、辐射。

太阳向地球传递热量，用的方式就是辐射，没有热传导和对流。地球表面接受到来自太阳的辐射后，在加热了表层时，热量也会向内部传递。土地由于是固体状态的，热量的传递只能是热传导，即表层受热后，分子活度增大，表现为温度升高，同时通过分子的热运动，把热量传递到下层土壤成分的分子，增大了下层分子的活度，使下层土壤升温。热传导时，热量要由一个个分子接续传递，传热效率是3种传热方式中最低的。

而海洋是流体，能够流动，所以表层受热后，热量向下层传递不止是热传导，还有对流，就是温度不同的流体在相互流动中传递热量。与热传导相比，对流的传热效率明显较高。

于是，当太阳晒热陆地时，表层受热后温度明显升高，但由于传热效率低，使下层土壤升温的速率很慢，热量集中在表层，使表层温度与空气温度之间的温差变大，热量向空气中散发的速率也很高（热量的传递速率与温差成正比）。所以陆地升温快，降温也快。

海洋由于能够通过对流把热量相对较快地传递到下层水中，使上层水升温速率降低，但并不是说海水吸收的热量少（单位面积上吸收的热量与陆地基本相同，因为水面和地面同样存在反射），而是表层水温与空气之间的温差小，向空气中放出的热量就少。这就是海洋放热慢的原因。

因为陆地比热容小，就是容不下那么多热量。较少的热量就能使温度上升很高，热量少，自然温度降的也快。