水稻破口期:就是稻穗分化完成后,单个穗子开始从最后1片叶(亦称剑叶,叶鞘呈环形包裹着未伸出的稻穗)的叶鞘(剑叶叶鞘及其包裹着的稻穗叫稻苞)中伸出,露出谷粒,称作破口。破口后稻穗继续伸长的过程叫抽穗。通常水稻群体抽穗达10%叫始穗期,抽穗达80%叫齐穗期。
