主料 2人份
粘米粉250克、红薯粉50克、鸡蛋2只
辅料
芝麻油20克、生抽40克、青菜50克、胡萝卜50克、香葱30克
广式肠粉步骤1
青菜、鸡蛋、葱花、胡萝卜丝备用
步骤2
粘米粉和木薯粉混合，）
步骤3
加入2倍左右的水，搅拌成米浆
步骤4
披萨盘抹一层薄薄的油，舀一勺米浆倒入披萨盘，铺满盘底就行
步骤5
蒸至变透明后取出 ，加入青菜、胡萝卜丝、打入鸡蛋拌匀再上锅蒸
步骤6
蒸到鸡蛋熟了即可取出，将蒸好的肠粉慢慢卷起
步骤7
卷好后切段，淋入酱油和麻油就可以了
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