莲子粥怎么做？

2025-02-25 09:24:13

推荐回答（1个）

回答1：

莲子粥
菜谱名称：莲子粥
　　基本材料:嫩莲子20克，粳米100克
　　用法：空腹服或当饭吃。[1][2]
制作方法
　　步骤：
　　主料：米饭(蒸)200克
制作材料
　　辅料：莲子50克,木耳(干)20克
　　调料：白酒5克,盐2克
　　1.莲子放入砂糖，放入温水中浸泡一晚，再放入蒸笼中蒸40分钟，变软后取出。
　　2.把木耳放入水中泡软，去除根部，再切成丝。
　　3.锅中倒入所有的调味料（高汤半杯、酒5克、盐2克），再加入木耳丝同煮至熟，捞出沥干水分。
　　4.热粥中放入莲子和木耳就可以了。
主要功效
　　【功效】：健脾补肾。适用于脾虚食少、便溏、乏力、肾虚速写上、尿频、遗精、心虚失眠、健忘、心悸等症。可为病后体弱者之保健膳食。