单位要和你签订五年劳动合同并约定服务期，相应的条款只有在公司提供了专项培训的情况下才可以订立，否则是不能订立有服务器条款的劳动合同的，且约定的违约金不得超过培训费，支付的违约金也不能超过未履行的服务期分摊到的部分（比方他给你培训用了10000，约定的违约金就不能超过这个数，分到5年就是每年2000，你在第三年解除劳动合同的话，支付的违约金就是6000）。另外建议咨询下律师，结合自己的工作年限确定自己和单位现在是什么关系，是否符合签订无固定期限劳动合同的条件（因为看不到你的合同，也不知道你已经为公司工作了多少年，如果已经在公司工作满一年且公司未与你签定书面劳动合同的就可以视为签订了无固定期限劳动合同）。
至于你觉得公司管理制度不人性化，又想在公司学技术的，看你现在需求是什么，我感觉你的需求是要学，那就先学，然后理解掌握劳动合同法的相关解释，合理保护自己的权益（如果公司和你解除合同，你是不需要支付违约金的）
拍拍屁股走人吧，换个工作说不定学到的更多，除非你确定这个公司真的能在未来几年内真的让你学到很多，但是，依我个人看，都走一大批人才了，学到真技术的可能性貌似很小
什么协议啊？应该是用工合同才对
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