1、如果税务机关还没给你定税，你什么时候交税取决于你什么时候发生业务。如果定税了，你就要从定数月份起开始交税。
2、目前国家的政策是无论是个体工商户还是小规模企业，都是实行2万以下免税的政策。
3、估计你店的地址在繁华地段，可能隔壁店都已经核定起征点以上税款，为公平起见，税务机关会核定你为月收入2万以上。
4、税务机关目前定税的程序比较透明公平，需要测算、公示等程序。建议你将自己的真实情况向税管员进行说明，并表示目前处于起步阶段，确实月收入无法达到2W，所以请税管员先定为起征点以下户（即不需要缴税），等以后超过了，我会自觉申请调整定额。一般情况下，税务机关都会采纳你的意见。毕竟目前减税让利尤其为小微企业减负是主旋律。
个体工商户一般需要核定每月销售额，管理员给你核600，意思是认为你每月销售有2万元，所以要交税，肯定至少600，你可以找管理员反应啊，另外如果你的进货渠道能取得增值税专用发票，建立认定一般纳税人，这样抵扣一下倒反税少了
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