（1）二氧化碳能与水反应生成碳酸，使血液的pH降低；
（2）因为化学反应前后各元素的种类不变，所以生物柴油作为燃料燃烧后生成二氧化碳和水可证明生物柴油中一定含有碳、氢两种元素，由于燃烧时需要氧气参与，所以生物柴油中是否含有氧元素无法确定；
（3）铜、铝合金属于金属材料；玻璃纤维（主要成分有二氧化硅和氧化铝等）属于无机非金属材料；塑料属于有机合成材料；
（4）物质分子不停地做无规则运动，通过扩散分布到周围的空气中，所以在很远的地方就能闻到香味；温度越高分子运动越剧烈．
（5）重金属盐中毒的原理即破坏人体的蛋白质结构，蛋清的主要成分是蛋白质．鸡蛋清、豆浆、牛奶中含有蛋白质，服用鸡蛋清、豆浆、牛奶，可防止人体本身的蛋白质被破坏，能用于解毒，而食盐水不能用于解毒．
故答案为：（1）降低；（2）碳、氢；氧（3）塑料；（4）分子在不停地做无规则运动；（5）ABD
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