炒韭苔怎么做好吃，炒韭苔的家常做法

食材明细
韭苔适量
猪瘦肉适量
干豆腐卷适量
盐适量
海鲜酱油适量
原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
炒韭苔的做法步骤

1
韭苔洗净切段

2
猪瘦肉切粗丝

3
干豆腐卷切段

4
锅内油烧热，入肉丝，炒至变色

5
加入干豆腐继续翻炒

6
加入韭苔爆炒

7
调入盐、酱油至入味

主料:韭苔200克
辅料:油适量、盐适量、酱油适量、猪肉适量、胡椒粉适量

1.将韭苔切段，洗净放盘备用。韭苔上的骨朵要去掉。

2.将猪肉切丝备用。

3.油热后，放入肥的猪肉煸炒。

4.肥肉煎出油后，放入瘦肉煸炒。

5.瘦肉变色后，放入韭苔、精盐、酱油、胡椒粉等调料一起煸炒。

6.韭苔熟后，即可出锅食用。

材

主料
韭苔
500克
鸡蛋
3个
猪肉
50克

辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量

步骤

1.韭苔洗净，切成段。

2.鸡蛋去壳，搅拌。

3.点火烧热油，倒入蛋液。

4.放入猪肉清炒，待肉变色盛出。

5.锅烧热油，放入韭苔，翻炒。

6.待韭苔快熟加入炒好的鸡蛋。

7.放入盐。

8.加入少许酱油翻炒出锅。

韭苔适量
猪瘦肉适量
干豆腐卷适量
盐适量
海鲜酱油适量
原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
炒韭苔的做法步骤

1
韭苔洗净切段

2
猪瘦肉切粗丝

3
干豆腐卷切段

4
锅内油烧热，入肉丝，炒至变色

5
加入干豆腐继续翻炒

6
加入韭苔爆炒

7
调入盐、酱油至入味

前言
韭苔含大量维生素A原,有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功。此外,韭苔不仅是美味佳蔬,而且也有较高的药用价值。配与鸡蛋和肉片清炒，味道可口受人喜欢。
材料
主料：韭苔500g、鸡蛋3个、猪肉50g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量
炒韭苔
1
韭苔洗净，切成段。
2
鸡蛋去壳，搅拌。
3
点火烧热油，倒入蛋液。
4
放入猪肉清炒，待肉变色盛出。
5
锅烧热油，放入韭苔，翻炒。
6
待韭苔快熟加入炒好的鸡蛋。
7
放入盐。
8
加入少许酱油翻炒出锅。
9
盛盘。
小贴士
先炒肉和鸡蛋盛出，然后在炒韭苔大火爆炒，加入炒好的鸡蛋，快速翻炒出锅。