主料黄瓜2根辅料榨菜1小块猪油(板油)(油渣)少许红尖椒少许调料食盐半茶匙醋3汤匙蒜4瓣生抽1汤匙香油1茶匙白糖半茶匙榨菜渣怎么炒的做法1.小黄瓜拍几刀切块，榨菜切丁，蒜制成蒜泥2.加油渣，加所有调料拌匀即可菜品特色熬猪油剩余的油渣，喜欢的人觉得它是非常美味的东西。用来炒小青菜味道很美，拌个小黄瓜，也是不错的。
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