开冷饮店注意事项 冷饮店需要什么手续

1、仔细考察，选择合适的品牌商

想要进军冷饮行业，第一步便是要为自己选择合适的冷饮品牌商去加盟，从冷饮品牌规模到冷饮品牌商能提供的支持，一定要认真、仔细地考察，这些对于新手而言都是至关重要的。

若是你有强大的特色冷饮制作技术，那也可以选择不加盟，但若是技术不够硬，便很容易被冷饮市场淘汰。

2、实地走访，选址尤其重要

选址可以说是开冷饮店前所走的最重要的一步了，稍有不慎，就会满盘皆输。行业新手在选择冷饮店地址时，要避免人流稀少、环境不好的商铺，尽量选在租金合适且人流量大的地方，但是并不是人流量大的地方潜在顾客就多，要避免老人、小孩、整体经济消费能力较差的地方。

同样的，同行业冷饮店很多的地方也不能选择，因为同行业冷饮店多，就证明这块区域的冷饮市场已经呈现饱和状态，贸然加入会增加失败风险率。

3、精细研磨，保证产品质量

若前两步是吸引顾客的重要因素，那这一步就是能否留住顾客，拥有更多回头客的重要因素了。只要是餐饮行业，相较于营销、选址，产品的口感才是冷饮店能否长期盈利的重要因素。

所以冷饮店一定不要使用不新鲜的食材，比例没调好的产品也不要售卖给顾客，因为这会严重影响冷饮店在顾客心中的形象。俗话说，好事不出门坏事传千里，现如今的网络如此发达，如果有一个客户认为这家冷饮店的口感不好，那便会有千千万万的人知道这家冷饮店的产品口感不好。所以不该节约的一定不能节约，一定要保证产品口感。

4、重视顾客体验，服务更重要

只要是实体行业，都很注重服务，其中因为服务而出名的餐饮业例子就是海底捞，为什么海底捞能在网络上爆火呢？因为服务贴心又周到。

所以新手想要开好冷饮店，就一定要重视顾客体验，服务一定要周到。

在加盟过程中如果您有疑问，可以参考中国加盟网推出的“加盟六步法”，减少加盟风险。

您好，很高兴为您解答！
因为冷饮属饮食行业，需要先到卫生部门办理《卫生许可证》，一般在接到有关申请资料后5个工作日内，卫生监督部门会派工作人员上门查看其卫生是否符合要求，如符合，将审批发放《卫生许可证》。随后，申请人即可携带《卫生许可证》及其他相关证件(本地人口带户籍证明、身份证，外地人口带身份证、暂住证、房屋租赁证等)到当地工商部门办理登记手续，经过审查核准后即可颁发个体工商户《营业执照》。