食材
主料
淡奶油
100g
牛奶
250ml
白砂糖
50g
辅料
香草精
适量
步骤
1.纯牛奶放入奶锅
2.倒入白砂糖，和几滴香草精，没有香草精可以不用
3.倒入淡奶油
4.开火，边煮边搅拌均匀
5.煮至奶锅中的奶边缘冒小泡即可关火
6.隔水让奶锅温度快速下降。冷却
7.冷却后倒入事先准备好洗干净无水的容器中
8.放入冰箱冷冻，冻六个小时左右即可食用
9.取出来的时候可以放室温五六分钟。或者隔水放一两分钟，方便脱模。香甜浓郁的冰棒，好吃极了。夏天绝对解暑
10.这个分量可以做六个冰淇淋，我做了四个。剩下用碗装。可以用个勺子刮着吃。非常好吃
小贴士
牛奶不用煮沸
用料 淡奶油 100g 牛奶 220g 糖 32g 雪糕小布丁的做法 1所有材料放入奶锅中加热 待糖溶化后 继续搅拌5分钟左右2离火 放在边上 让它稍凉后 倒入模具 这个量 我这样大小的模具 可以做6个3放冰箱冷冻 就好了
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