主料
小麦胚芽 ：50
面粉 ：500
辅料
奶粉 ：20
水 ：310
糖 ：2
酵母 ：5
具体步骤
第一步
1.把除了水以外的所有原料放入盆中。
第二步
2.加入水和成面团。
第三步
3.放到温暖的地方，发酵至两倍大，取出排气后滚圆。
第四步
4.平均分成八个面团。
第五步
5.取一个小面团，滚圆。
第六步
6.象这样，把所有的面团都滚圆。
第七步
7.放到蒸锅中，二次发酵20分钟左右。
第八步
8.盖上盖大，点火，蒸30分钟。关火，不开盖，闷三分钟，再打开盖子。
第九步
9.取出即可食用。
烹饪技巧
1、小麦胚芽可以省略或换成别的粗粮。
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