(1)缓苗期的管理塑料大棚黄瓜春提早栽培一般定植后浇足定植水,可不必再浇缓苗水。高畦栽培的水渗下后封沟起垄,立即覆盖地膜。
定植后当天即在畦上插上小拱棚,扣上两层膜,尽量提高温度。定植7天内,白天不超过38℃不用放风,保持白天30~35℃,夜间15℃。地温可高于气温2℃左右。春提早栽培的缓苗期在2月中下旬至3月中下旬,在华北地区的晴天,在塑料大棚内基本可以达到上述温度。但是在寒流侵袭时,还有冻害的可能。因此,应及时采用增加覆盖物等措施保持适宜的温度。(2)缓苗后管理定植7~10天开始松土,至结瓜前中耕松土2~3次,以提高地温,促进根系发育。大棚内的温度适当降低至白天25~30℃,超过30℃即放风,下午后棚温降至25℃即闭风,夜间保持10~15℃。
定植后浇水宜少且小。如定植期较早,外界气温低,土壤蒸发量小,定植水充足的情况下,缓苗后可不浇水,以中耕松土保墒为主。反之可开小沟浇小水,待表土稍干,立即中耕松土,进行蹲苗。蹲苗期不浇水,不追肥,促进根系向下生长,控制茎叶生长,以利开花坐瓜。
黄瓜缓苗后到根瓜采收前为黄瓜初花期。此期以促进根系发育,控制地上部徒长,为结果打下基础的管理为主。此期为甩蔓期,是植株由营养生长转向生殖生长的转化时期。如果水肥过多,温度过高,极易造成徒长、枝叶茂盛、根瓜化瓜,降低了早熟性;如果挖掘水肥过度,加上低温条件,则促进生殖生长,严重抑制营养生长,形成“瓜打顶”现象。在管理中应调整营养生长和结瓜的关系。
待根瓜坐住开始发育后,蹲苗结束。此期植株耗水量渐大,应及时浇一次水。结合浇水,每公顷施腐熟的人粪尿7500~10500千克,或氮磷钾复合肥225~300千克。
黄瓜瓜蔓开始伸长、蔓长约25~30厘米时,即插架绑蔓。绑蔓的同时,要随时掐去卷须,摘除雄花,摘除10片以下的侧蔓,以集中养分长好主蔓,促进结瓜。绑蔓方法与春露地栽培相同。
由于北方地区3月份气温变化无常,除注意低温冻害外,还应防止晴天中午40℃以上的高温造成灼伤。中午一定要进行通风降温。(3)结瓜期管理从根瓜开始采收至拉秧为结瓜期。大部分地区在4月份以后,此期外界气温日渐升高,当外界白天气温在25℃以上时,掀开塑料薄膜进行大通风。在4~5月上中旬,外界温度略低于黄瓜的生理要求,只要合理掀盖塑料薄膜进行通风,可以很容易使大棚内的温度保持在白天30℃左右,夜间18~20℃左右。此期黄瓜生长旺盛,产量很高。5月中下旬后,当外界白天气温在25℃以上,夜间稳定在18℃以上时,即可撤顶膜,进行防雨栽培。
黄瓜盛瓜期前期既长秧又结瓜,相互争夺养分,需及时进行调节、平衡植株营养生长与结瓜的关系。调节植株生长的重要措施是整枝、绑蔓。当植株叶片过大,龙头肥大向上,开始化瓜时,表明生长过旺,绑蔓时将蔓向下压,使秧蔓近水平伸长,抑制生长。当瓜条过多,龙头变小,生长势减弱时,要直立绑蔓,促进生长。当主茎长到距棚顶30厘米左右时,要及时打顶,促进下部发生侧枝,多结回头瓜。侧蔓结瓜时,每蔓只留一瓜,瓜前留2叶摘心。结瓜盛期可在根部培土,促进不定根发生。此时不宜松土,以免伤根。
后期瓜叶密集,影响通风透光。可将45天以上叶龄的老叶、黄叶、病叶打去,改善光照条件,防止病虫害的发生。打老叶时,一次只可打去1~2片,陆续进行,不可贪多,以免削弱植株生长势。
结瓜盛期前期每3~5天浇一次水,后期需水量大,气温高,蒸发量也大,一般1~2天浇一次水。总之,结瓜盛期应保持土壤湿润,土壤相对含水量以80%~85%为宜。浇水应注意时间,初春时,阴天、下午、晚上及温度高的中午前后不宜浇水。浇水应在采瓜前进行,避免采瓜浇水把一些尚未坐住的瓜打掉。采前浇水还有利于黄瓜增重和鲜嫩的作用。
结瓜盛期需要大量肥料供应,才能保证高产的需要。从根瓜坐住后每10~15天追一次肥。前2~3次追肥,可随水冲施腐熟的人粪尿每次7500~10500千克/公顷。后期要随水冲施复合肥每次225~300千克/公顷。有条件时根外追施0.2%磷酸二氢钾;或0.1%纯尿素3~4次。追肥时应观察植株的形态。如果瓜秧瘦小、龙头小、顶叶色淡黄、卷须细、瓜条生长慢、叶薄而色浅,则表明缺肥,应及时追肥。如果龙头黑绿色,叶片发皱,根系黄褐色,表明肥量过多、过浓,不仅不能追肥,还应及时灌水,降低土壤溶液浓度。
进入结瓜后期,植株接近衰老。此时已在6月份,天气温暖,可逐步做到昼夜放风,陆续撤除塑料薄膜。在温度很高的地区,可保留塑料薄膜,大棚四周大通风,利用顶膜进行遮荫。在遇到露地黄瓜大量上市,春提早黄瓜失去竞争力的情况下,宜迅速拉秧腾地。在管理上,要适当少浇水,控制茎叶生长,促使养分回流发生新根和雌花的形成,多结回头瓜。追肥应以钾肥为主,适当补氮。6月中下旬拉秧。
如果这一时期市场上黄瓜价格较高,大棚春提早黄瓜上市仍有可观的经济效益时,还应加强管理,尽量提高后期产量。同结瓜盛期一样进行浇水追肥,增施氮肥。为了增加叶面营养,减轻霜霉病,可经常根外追肥,喷0.2%磷酸二氢钾加0.1%尿素,再加入1%蔗糖。采用一次深中耕施肥法,促进根系更新。在秧蔓基部空裸后,可用缩秧法,即解除绑缚物,也可在植株中部留出一个侧蔓,后期摘除主蔓,用侧蔓代替主蔓结瓜。采取上述措施后,可使植株出现后期的结果盛期,直至7月下旬拉秧。
在塑料大棚黄瓜春提早栽培中,采收上市越早,价格越高,因此应适期早收。采收均应在早上进行,一来夜间增重较快,二来早晨湿度大,可保持果实鲜嫩状态。结瓜盛期应该天天采收。