红萝卜叶子有哪些营养

萝卜叶子含有维生素C、B、A、及矿物元素钙、铁、镁、锌、核黄素、叶酸等，含有较高的钼。钼是
眼睛虹膜的重要成分，长吃萝卜叶子有一定的预防近视、老花、白内障的作用。

红萝卜叶子有哪些营养
红萝卜的叶子有一定的食疗的作用，具有一定的保健功效，在消食理气，化痰方面的作用都很好，另外还有很好的清肺的作用，对于平时肠胃不适，消化不良，都能发挥一定的治疗作用，萝卜叶子里面含有多种微量元素，其中钙质含量比较丰富，具有很好的补钙作用，另外它的提取成分有一定的精油。
营养成分

在食品营养元素表中，每100克红萝卜缨含钙350毫克，排在所有蔬菜含钙量的第一位，小萝卜缨含钙238毫克，青萝卜缨含钙110毫克，也在含钙排行榜中名列前茅。

胡萝卜叶的功效主要有以下几种:1.可以增强身体的免疫力，可以降糖。降低血脂，促进肾上腺素的合成，还可以降低血压，具有强心的功效。预防高血压和冠心病。2.促进骨骼的生长，胡萝卜中含有维生素A是骨骼正常发育所必须的物质。3.改善贫血的症状，可以补充人体所需要的血液，改善贫血。还具有丰富的钾元素。4.还可以益肝明目

萝卜因含有芥子油和淀粉酶，而带有一种辛辣
味，这使一些人觉得难以下咽，但这两种成份能够促
进食欲，帮助消化。明代名医李时珍在《本草纲目》中
就有萝卜生吃可以止渴消胀气，熟食可以助消化的记
载。

萝卜含有大量的糖类和维生素A、维生素B、维生
素C，维生素C对防治坏血症有着重要作用。

患皮肤粗糙和夜盲症、眼干燥症、小儿软骨病的
人，是因为缺少甲种维生素的缘故。胡萝卜含有丰富
的胡萝卜素，这种胡萝卜素摄人人体后，会转变成甲
种维生素，维护人的皮肤和眼睛的健康。