你知道世界上第一款红茶是什么吗？

茶按照加工工艺的不同，可以分为六大类，分别是绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶和黑茶。每一种茶类当中，又因为产地、树种和制作工艺的差别，往下细分为多种分类。比如红茶当中又包含小种红茶、功夫红茶和红碎茶。小种红茶中包括正山小种红茶。 正山小种是世界上第一款红茶，创制于明朝嘉靖年间，距今有300多年的历史，被称为“红茶的鼻祖”。它的产地是福建省武夷山市星村镇桐木关。关于正山小种的发明，有一个广为流传的传说。传说的大意是说当年茶农采完茶后正准备炒制，不想因为一队军队的到来耽误了时辰。军队走后，茶农不舍得扔掉已经发酵变色的茶叶，继续对它们进行加工。加工出来的茶叶品质优异，呈现出红汤红叶的特征，所以命名为红茶。又因为此款茶叶采摘自小树种茶树，所以又称为小种红茶。后来市场竞争激烈，有其他产地的茶叶冒充小种红茶，当地茶农为了体现自己的茶产自正山最为正宗，又在小种红茶前面加了正山两字，这就是正山小种红茶的由来，简称正山小种。

正山小种的加工工艺有萎调、揉捻、发酵、干燥四个基本程序，其中最关键的一个工艺是发酵。这一步骤虽名为发酵，但实际上是一个氧化的过程。是茶叶中的多酚类物质和酶，在外部介质氧的催动下发生的一种酶促氧化反应。这一过程会使多酚类物质进行氧化，慢慢的生成新物质。红茶中的茶多酚氧化成了茶黄素和茶红素，使红茶呈现出红汤红叶的品质特征。

冲泡红茶可以选择白瓷盖碗或者玻璃材质的红茶专用泡茶器具。白瓷洁白如玉，与红茶红艳透亮的汤色相称，正如皑皑白雪中一点红梅，宜赏宜赞，令人心生喜悦。玻璃材质的泡茶器具也可以很好的观察红茶漂亮的汤色，另外专用的红茶泡茶器具也比较便于新手进行操作。

红茶中所独有的茶黄素，具有很高的保健养生价值，它被称为人体软黄金。它对人体具有确切的药理作用，在保护心脑血管和调节血脂方面表现突出，并且没有任何副作用。

红茶干茶乌黑油润，条索紧结。开汤后香气袭人，有花果香和焦糖香等等。茶汤红浓透亮，口感饱满顺滑，茶性温和，具有养胃养身的保健效果。秋冬季节多喝红茶是个不错的选择。

世界上第一款红茶是正山小种，它源自明代嘉靖年间，拥有三百多年的历史，被称作“红茶鼻祖”。原产于福建武夷山桐木关，据说是因为茶农因为军队耽搁了时辰不忍丢弃然后偶尔发现的。

我知道世界上第一款红茶其实就是阿萨姆，因为阿萨姆其实是起源于德国的一个茶园，然后后来他的茶其实也是受到了后期的影响，所以转变成了阿萨姆奶茶。

我知道的世界上第一款红茶是正山小种，它的生产地区在福建的武夷山，也是当地非常有名的一种红茶。

我不知道，对于红茶的历史我不是特别了解，所以我也不懂世界上第一款红茶是什么。