榴莲千层蛋糕怎么做？

平底锅版榴莲千层蛋糕！当香浓蛋皮小公举，遇上霸道金枕榴莲，榴莲迷妹表示无力抵抗

教你芒果千层蛋糕简单又好吃的做法

榴莲千层蛋糕的用料

低筋面粉120    黄油20    

奶油200    鸡蛋2个    

榴莲3块    牛奶380    

糖粉45    

榴莲千层蛋糕的做法

步骤1

把鸡蛋打散，加牛奶、糖粉和融化的黄油打匀，再筛入低筋面粉打匀，放置冰箱半小时。

步骤2

把榴莲去核，压碎。

步骤3

奶油加小许糖粉打发，待用。

步骤4

把面糊用不粘锅煎熟，每张皮大概用汤勺一勺子即可，煎好后放到无水碟子里　，稍冻后使用。

步骤5

用一个无水的碟子，摊开一张蛋皮，铺一层薄薄的奶油，再铺一层榴莲肉，如此类推。把榴莲肉与奶油混在一起更容易摊开。

步骤6

完成后放冰箱2小时后切开，就可以享受美食了！

材料：低粉150克、糖分80克、牛奶500克、鸡蛋2个、黄油50克、淡奶油300克、榴莲500克。

做法：

1、将牛奶倒入盆中，筛入糖粉、盐和面粉，边筛边搅拌，避免结块。

2、将鸡蛋打入小碗中搅匀，再倒入面粉液中，黄油室温融化成液体。

3、分次倒入融化的黄油，边倒边搅拌，将和好的面糊过筛，放入冰箱冷藏2小时以上。

4、拿出冷藏的面糊，搅拌均匀，平底锅中火加热，约5成热，倒入一勺面糊，迅速转动锅子，让面糊均匀沾满锅底。

6、等待面糊颜色变黄，产生气泡，面皮凝固，离火放在湿抹布上，小心将面皮取下。

7、依次重复上面的步骤，做出下一张面皮，将面糊用完为止。

8、容器倒入冷藏的淡奶油，加糖粉，打发到有小硬角，榴莲肉用料理机打成泥，将奶油和果肉混合均匀。

9、取一张皮做蛋糕底，抹一层奶油，再铺一层面皮，重复多次，最后用一张皮封顶，冰箱冷藏两小时即可。