荸荠怎么去皮

荸荠去皮最简单方法是刀切法，将荸荠头尾切掉，用削皮器快速削完剩下的皮即可；热水浸泡法去皮是更干净卫生的方法，把荸荠放进干净容器并撒上盐，加适量热水并搅拌使食盐溶化，然后静置十分钟，因热胀冷缩原理，荸荠表面比较松软，用削皮器即可快速削皮。

荸荠去皮小妙招
在吃荸荠之前，我们先了解一下荸荠是否需要去皮才能吃。荸荠生长在地上土壤里面，因此荸荠上面会有很多有害的物质。其次，荸荠的表面很容易会滋生一些寄生虫。一旦吃了没洗干净的荸荠很容易导致肠胃病，所以建议大家去皮再吃荸荠。荸荠去皮其实也是非常简单，赶紧来学习一下吧！
荸荠去皮之前，先用刀在荸荠的头尾各切一刀，再用削皮器去削荸荠皮就能很轻松了。因为荸荠的头尾皮而且坑坑洼洼不容易去皮容易耽误时间。
荸荠第二种去皮的方法就是先将荸荠放在一个容器里，往里倒入一些食盐，再入热水浸泡5分钟。浸泡好之后，将荸荠捞出来去皮就非常容易了。
因为热胀冷缩的原理，此时荸荠皮比较松软去皮比较容易。其次，食盐具有杀菌消毒的作用。

1、方法一、大家可以用那种不仅会透水，而且摩擦效果好的袋子，再准备好一盆水，放入荸荠，用这种袋子在水中不停的揉搓，这样可以将荸荠清洗干净，之后直接用刀去掉荸荠皮即可。

2、方法二、用刀把两面的皮先切掉，之后再用小刀去皮就比较方便了。

3、方法三、直接去购买荸荠去皮器，方便又快捷。

材料：荸荠、水果刀。

做法：

1、用清水将荸荠冲洗干净。

2、掰断荸荠上生长的嫩芽。

3、拿水果刀将荸荠上面一层和下面一层削掉一些。

4、再用刀将全部外皮削掉。

5、在清水下冲洗一遍。

首先要清洗干净，然后用去皮器一刮就可以了，很简单的。