根据我国法律，劳动争议必须先经过劳动仲裁。
你应当抓紧时间，60天内必须提起仲裁。
你的情况如果没签劳动合同，可以要求双倍工资、补交保险。
证人只有在侦查阶段才有可能保密 不签合同的理由不成里 可以要求双倍
你的问题是在太多了
建议咨询当地的律师才问得清楚，各个地方所需立案材料都会有所不同
不过有一点，申请劳动仲裁是绝对可行的
你这种情况最好是到劳动监察部门投诉，要求该部门处理，如果他们不作为，你可以现在诉讼要求他们现在作为。盐城律师服务网
可要求双倍工资
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